既然是加勒比海國家,首屈一指的菜肴必是海鮮。這道海陸大餐集合了龍蝦、大蝦和牛排,配以玉米棒、紅椒和蘆筍。加勒比海的龍蝦生活在溫暖的水域,因此比北美龍蝦更大,肉質更富彈性。
北美和歐洲的游客并不習慣像中國人和日本人直接剝殼吃蟹,因此他們會由廚師將蟹肉取出,做成蟹肉餅食用。
盡管開曼群島的牛肉都是從國外進口的,但擋不住人們對牛排的熱情。每一家餐廳都不約而同的將各色牛排、肋排作為主打菜品。
加勒比海最受歡迎的酒飲料,絕對是朗姆酒。朗姆酒即可以單獨飲用,又可以與其他飲品混合為雞尾酒;鹄钡睦誓肪,代表了開曼島人熱情奔放,勇于冒險的精神。
最值得一提的是開曼群島的“國菜”——燉海龜肉。盡管有些人不愿接受,但是作為開曼群島在發展之初,人們為數不多的肉質食品,海龜肉是必須的營養來源。當今開曼人早已停止過度捕殺,開始了對海龜科學養殖保護。海龜肉少有脂肪,口感介于雞肉和牛肉之間。是食客們來到開曼必選菜色。
文章標題:到開曼不可錯過的美食!
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